お知らせ

2018-09-19 15:36:00

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開催日/2018年 10月27日(土)

時 間/11時半~13時半 

会 場/アルトスブックストア(島根県松江市南田町7-21)

参加費/2,000円(税込) 季節のカレー試食 & AIR SPICE 1セットお土産付

講 師/水野 仁輔 氏

申込み/店頭またはお電話で。TEL 0852-21-9418 

    オンラインショップからのお申込みも可能です。

定 員/30名

 

この秋は「東京カリ~番長」の調理主任、水野仁輔さんをお迎えしてトークイベントを開催いたします。今年5月に刊行された初の料理エッセイ『わたしだけのおいしいカレーを作るために』をテーマに、水野さんが説く美味しいカレーの作り方を、そこにたどり着くまでのエピソードやご家庭で作る際のポイント、スパイスの使い方などを交えながらお話いただきます。

水野さんが作られる秋の食材を使ったカレーの試食付きですので、お話を聞いて実際に味わうことのできるまたとない機会です。ぜひご参加下さい!

 

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水野仁輔(みずのじんすけ)profile

AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。

「カレーの教科書」(NHK出版)、「わたしだけのおいしいカレーを作るために」(PIE INTERNATIONAL)など

カレーに関する著書は50冊以上。「カレーの学校」で講師を務めている。

現在は、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。

http://www.airspice.jp/