お知らせ
2018-09-19 15:36:00
開催日／2018年 10月27日（土）
時 間／11時半～13時半
会 場／アルトスブックストア（島根県松江市南田町7-21）
参加費／2,000円(税込) 季節のカレー試食 & AIR SPICE 1セットお土産付
講 師／水野 仁輔 氏
申込み／店頭またはお電話で。TEL 0852-21-9418
オンラインショップからのお申込みも可能です。
定 員／30名 ※受付終了しました。
この秋は「東京カリ～番長」の調理主任、水野仁輔さんをお迎えしてトークイベントを開催いたします。今年5月に刊行された初の料理エッセイ『わたしだけのおいしいカレーを作るために』をテーマに、水野さんが説く美味しいカレーの作り方を、そこにたどり着くまでのエピソードやご家庭で作る際のポイント、スパイスの使い方などを交えながらお話いただきます。
水野さんが作られる秋の食材を使ったカレーの試食付きですので、お話を聞いて実際に味わうことのできるまたとない機会です。ぜひご参加下さい！
水野仁輔（みずのじんすけ）profile
AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。
「カレーの教科書」（NHK出版）、「わたしだけのおいしいカレーを作るために」（PIE INTERNATIONAL）など
カレーに関する著書は50冊以上。「カレーの学校」で講師を務めている。
現在は、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。
